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29.01.Kategorie: Themenküche, Wein-, Bier-, Whiskeyseminare

Kurs-Nr.:21305080DGWein & Schokolade -NEU-

Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)

29.01.2022 16:00 - 19:00 Uhr

Dozent/innen: Sabine Garzke
Veranstaltungsort: Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 29.01.2022 - Sa. 29.01.2022
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:00 - 19:00 Uhr
Gebühren: 28,- € (14,- € ab 8 Teilnehmern / 18,67€ bei 6-7 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 4
Teilnehmer maximal: 8
Einzeltermine
29.01.202216:00 - 19:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Diese spannende Paarung funktioniert perfekt. Hier haben sich zwei Edelprodukte gesucht und gefunden. Wo wächst eigentlich Kakao und wie wird er zur Schokolade verwedelt? Haben Sie geahnt, dass es zum Riesling die perfekte Schokoalde gibt? Wie verkoste ich ...

Diese spannende Paarung funktioniert perfekt. Hier haben sich zwei Edelprodukte gesucht und gefunden.
Wo wächst eigentlich Kakao und wie wird er zur Schokolade verwedelt? Haben Sie geahnt, dass es zum Riesling die perfekte Schokoalde gibt?
Wie verkoste ich Schokolade eigentlich richtig?Wo liegt der Unterschied zwischen Manufaktur- und Industrie-Schokolade?
Sie verkosten 4 besondere Manufaktur-Schokoladen vom Chocolatier Schell aus Gundelsheim und 1 Industrie-Schokolade in Verbindung mit 5 ausgewählten Weinen unter fachkundiger Anleitung.
Jede/r Teilnehmer/in erhält ein Handout zum Mitnehmen.
Die Umlage für die Weine,Schokolade und das Handout beträgt zwischen 15,00- 18,00 EUR und wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
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Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Verhaltens- und Hygieneregelungen (die ausführlichen Regelungen können Sie der Homepage-Startseite und Ihrer Anmeldebestätigung entnehmen). Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie die Verhaltens- und Hygieneregelungen zur Kenntnis und erkennen diese an. Wir möchten Sie auf eine freiwillige Testung hinweisen.
Im gesamten Gebäude ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Der Mund- und Nasenschutz kann, zum Essen und nach Einnahme des Sitzplatzes, abgelegt werden. Welche Masken gefordert werden (FFP2, OP-Maske etc.) entnehmen Sie bitte der Homepage- Startseite. Bitte halten Sie den Mindestabstand von 1,5 Metern sowie die Hust- und Niesetikette ein und achten Sie auf eine ausreichende Handhygiene. Vermeiden Sie Personenansammlungen und verlassen Sie das Gebäude direkt nach Ihrem Kursbesuch.
Bitte informieren Sie sich auf unsere Homepage über alle aktuellen Änderungen und Regelungen.

Anmeldungen sind möglich (noch 2 Plätze frei)
07.02.Kategorie: Wein-, Bier-, Whiskeyseminare

Kurs-Nr.:21305085DGWein ABC für Einsteiger/innen - Basiswissen -NEU-

Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)

07.02.2022 18:00 - 21:00 Uhr

Dozent/innen: Sabine Garzke
Veranstaltungsort: Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Montag
Zeitraum: Mo. 07.02.2022 - Mo. 07.02.2022
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Gebühren: 28,- € (14,- € ab 8 Teilnehmern / 18,67€ bei 6-7 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 4
Teilnehmer maximal: 8
Einzeltermine
07.02.202218:00 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie man Weine richtig lagern sollte? Welche Weinsorten gibt es eigentlich? Wie wird die Traube zum Wein? Was bedeuten halbtrocken und edelsüß? Wie erkenne ich überhaupt einen "guten Wein"? Ziel des Seminars ist es, eine ...

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie man Weine richtig lagern sollte?
Welche Weinsorten gibt es eigentlich? Wie wird die Traube zum Wein?
Was bedeuten halbtrocken und edelsüß? Wie erkenne ich überhaupt einen "guten Wein"?
Ziel des Seminars ist es, eine Übersicht über die unterschiedlichen Weine zu erhalten und mehr "Sicherheit" und Freude im Umgang mit dem Thema Wein zu erlangen. Also: Keine Scheu vor "Scheureben & Co."
Sie verkosten unter fachkundiger Anleitung 5 Weine, die sehr unterschiedlich in Farbe, Geschmack, Anbaumethoden und Herkunft sind. Dazu wird Wasser und Brot zum Neutralisieren gereicht. Jede/r Teilnehmer/in erhält ein Handout zum Mitnehmen.
Die Umlage für die Weine und das Handout beträgt zwischen 9,00 - 12,00 EUR und wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
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Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Verhaltens- und Hygieneregelungen (die ausführlichen Regelungen können Sie der Homepage-Startseite und Ihrer Anmeldebestätigung entnehmen). Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie die Verhaltens- und Hygieneregelungen zur Kenntnis und erkennen diese an.
Im gesamten Gebäude ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Der Mund- und Nasenschutz kann, zum Essen und nach Einnahme des Sitzplatzes, abgelegt werden. Welche Masken gefordert werden (FFP2, OP-Maske etc.) entnehmen Sie bitte der Homepage- Startseite. Bitte halten Sie den Mindestabstand von 1,5 Metern sowie die Hust- und Niesetikette ein und achten Sie auf eine ausreichende Handhygiene. Vermeiden Sie Personenansammlungen und verlassen Sie das Gebäude direkt nach Ihrem Kursbesuch.
Bitte informieren Sie sich auf unsere Homepage über alle aktuellen Änderungen und Regelungen.

Anmeldungen sind möglich (noch 8 Plätze frei)
08.02.Kategorie: Themenküche, Wein-, Bier-, Whiskeyseminare

Kurs-Nr.:21305084DGWein & Schokolade

Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)

08.02.2022 18:00 - 21:00 Uhr

Dozent/innen: Sabine Garzke
Veranstaltungsort: Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Dienstag
Zeitraum: Di. 08.02.2022 - Di. 08.02.2022
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Gebühren: 28,- € (14,- € ab 8 Teilnehmern / 18,67€ bei 6-7 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 4
Teilnehmer maximal: 8
Einzeltermine
08.02.202218:00 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Diese spannende Paarung funktioniert perfekt. Hier haben sich zwei Edelprodukte gesucht und gefunden. Wo wächst eigentlich Kakao und wie wird er zur Schokolade verwedelt? Haben Sie geahnt, dass es zum Riesling die perfekte Schokoalde gibt? Wie verkoste ich ...

Diese spannende Paarung funktioniert perfekt. Hier haben sich zwei Edelprodukte gesucht und gefunden.
Wo wächst eigentlich Kakao und wie wird er zur Schokolade verwedelt? Haben Sie geahnt, dass es zum Riesling die perfekte Schokoalde gibt?
Wie verkoste ich Schokolade eigentlich richtig?Wo liegt der Unterschied zwischen Manufaktur- und Industrie-Schokolade?
Sie verkosten 4 besondere Manufaktur-Schokoladen vom Chocolatier Schell aus Gundelsheim und 1 Industrie-Schokolade in Verbindung mit 5 ausgewählten Weinen unter fachkundiger Anleitung.
Jede/r Teilnehmer/in erhält ein Handout zum Mitnehmen.
Die Umlage für die Weine, Schokolade und das Handout beträgt zwischen 15,00- 18,00 EUR und wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
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Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Verhaltens- und Hygieneregelungen (die ausführlichen Regelungen können Sie der Homepage-Startseite und Ihrer Anmeldebestätigung entnehmen). Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie die Verhaltens- und Hygieneregelungen zur Kenntnis und erkennen diese an.
Im gesamten Gebäude ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Der Mund- und Nasenschutz kann, zum Essen und nach Einnahme des Sitzplatzes, abgelegt werden. Welche Masken gefordert werden (FFP2, OP-Maske etc.) entnehmen Sie bitte der Homepage- Startseite. Bitte halten Sie den Mindestabstand von 1,5 Metern sowie die Hust- und Niesetikette ein und achten Sie auf eine ausreichende Handhygiene. Vermeiden Sie Personenansammlungen und verlassen Sie das Gebäude direkt nach Ihrem Kursbesuch.
Bitte informieren Sie sich auf unsere Homepage über alle aktuellen Änderungen und Regelungen.

Anmeldungen sind möglich (noch 6 Plätze frei)
14.03.Kategorie: Themenküche, Wein-, Bier-, Whiskeyseminare

Kurs-Nr.:21305081DGWeine und Speisen Die Kombination macht´s

Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)

14.03.2022 18:00 - 21:00 Uhr

Dozent/innen: Sabine Garzke
Veranstaltungsort: Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Montag
Zeitraum: Mo. 14.03.2022 - Mo. 14.03.2022
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,62 € (16,54 € ab 8 Teilnehmern / 22,04€ bei 6-7 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 4
Teilnehmer maximal: 8
Einzeltermine
14.03.202218:00 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Welche Geschmacksrichtungen gibt es überhaupt und wie schmecken wir eigentlich? Wie kombiniere ich den passenden Wein zu meinem Essen? Wein ist nicht nur das ideale Begleitgetränk zum Essen, auch Kochen mit Wein hat eine lange Tradition. Anhand von praktischen ...

Welche Geschmacksrichtungen gibt es überhaupt und wie schmecken wir eigentlich?
Wie kombiniere ich den passenden Wein zu meinem Essen?
Wein ist nicht nur das ideale Begleitgetränk zum Essen, auch Kochen mit Wein hat eine lange Tradition.
Anhand von praktischen Beispielen mit verschiedenen Weinen und Speisen erleben Sie, was harmoniert, und was nicht harmoniert.
Warum passt die eine Kombination perfekt und eine andere überhaupt nicht? Es gibt dafür ein paar einfache Goldene Regeln, damit eine Paarung funktioniert.
Ziel des Seminars ist es, neue und ungewohnte Möglichkeiten von Geschmacks-Kombinationen kennenzulernen. Damit der Wein am Ende auch richtig glänzen kann.
Sie verkosten 5 Weine kombiniert mit 5 Probierhäppchen, Wasser und Brot wird Ihnen zum Neutralisieren dazu gereicht.
Jede/r Teilnehmer/in erhält ein Handout zum Mitnehmen.
Die Umlage für die Weine, Speisen und das Handout beträgt zwischen 15,00- 18,00 EUR und wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
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Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Verhaltens- und Hygieneregelungen (die ausführlichen Regelungen können Sie der Homepage-Startseite und Ihrer Anmeldebestätigung entnehmen). Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie die Verhaltens- und Hygieneregelungen zur Kenntnis und erkennen diese an.
Im gesamten Gebäude ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Der Mund- und Nasenschutz kann, zum Essen und nach Einnahme des Sitzplatzes, abgelegt werden. Welche Masken gefordert werden (FFP2, OP-Maske etc.) entnehmen Sie bitte der Homepage- Startseite. Bitte halten Sie den Mindestabstand von 1,5 Metern sowie die Hust- und Niesetikette ein und achten Sie auf eine ausreichende Handhygiene. Vermeiden Sie Personenansammlungen und verlassen Sie das Gebäude direkt nach Ihrem Kursbesuch.
Bitte informieren Sie sich auf unsere Homepage über alle aktuellen Änderungen und Regelungen.

Anmeldungen sind möglich (noch 8 Plätze frei)
15.03.Kategorie: Themenküche, Wein-, Bier-, Whiskeyseminare

Kurs-Nr.:21305083DGWeine & Käse -NEU- Was für eine Kombination mit Tradition!

Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)

15.03.2022 18:00 - 21:00 Uhr

Dozent/innen: Sabine Garzke
Veranstaltungsort: Bahnhofstraße 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Dienstag
Zeitraum: Di. 15.03.2022 - Di. 15.03.2022
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,62 € (16,54 € ab 8 Teilnehmern / 22,04€ bei 6-7 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 4
Teilnehmer maximal: 8
Einzeltermine
15.03.202218:00 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Käse und Wein sind die vermutlich die bekanntesten veredelten Lebensmittel der Welt. In Frankreich gehört der Käseteller in jedes Menü und ist bereits Kulturgut. Aber welchen Wein kombiniert man zu welchem Käse? Die alte Weisheit, zum Käse immer einen ...

Käse und Wein sind die vermutlich die bekanntesten veredelten Lebensmittel der Welt.
In Frankreich gehört der Käseteller in jedes Menü und ist bereits Kulturgut. Aber welchen Wein kombiniert man zu welchem Käse? Die alte Weisheit, zum Käse immer einen schweren, trockenen Rotwein zu trinken, ist recht eindimensional und häufig sogar falsch.
Ziel des Seminars ist es, Ihnen die vielfältigen Geschmacks-Erlebnisse diverser Käsesorten in Verbindung mit Wein nahezubringen. Wer Wein mag und Käse liebt, ist hier richtig.
Sie verkosten 5 beispielhafte Weine in Verbindungen mit 5 unterschiedlichen Käsesorten unter fachkundiger Anleitung. Wasser und Brot wird zum Neutralisieren gereicht.
Jede/r Teilnehmer/in erhält ein Handout zum Mitnehmen.
Die Umlage für die Weine, Käse und das Handout beträgt zwischen 15,00- 18,00 EUR und wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
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Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Verhaltens- und Hygieneregelungen (die ausführlichen Regelungen können Sie der Homepage-Startseite und Ihrer Anmeldebestätigung entnehmen). Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie die Verhaltens- und Hygieneregelungen zur Kenntnis und erkennen diese an.
Im gesamten Gebäude ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Der Mund- und Nasenschutz kann, zum Essen und nach Einnahme des Sitzplatzes, abgelegt werden. Welche Masken gefordert werden (FFP2, OP-Maske etc.) entnehmen Sie bitte der Homepage- Startseite. Bitte halten Sie den Mindestabstand von 1,5 Metern sowie die Hust- und Niesetikette ein und achten Sie auf eine ausreichende Handhygiene. Vermeiden Sie Personenansammlungen und verlassen Sie das Gebäude direkt nach Ihrem Kursbesuch.
Bitte informieren Sie sich auf unsere Homepage über alle aktuellen Änderungen und Regelungen.

Anmeldungen sind möglich (noch 8 Plätze frei)
Hinweis!

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