Ihr Bildungspartner in der Region!
alle Filter löschen

Kategorie auswählen:

Ort auswählen:

Zeitraum:

Sortieren nach:

03.05.Kategorie: Internationale Küche, Themenküche

Kurs-Nr.:91305022DGSushi

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
03.05.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 03.05.2019 - Fr. 03.05.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 29,90 € (22,55 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
03.05.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Wollten Sie immer schon einmal Sushi selbst herstellen? In diesem Kurs werden die mundgerechten Häppchen gemeinsam gerollt und geformt, die auf jedem Buffet ein Augen- und Gaumenschmaus darstellen. Sushi ist sogar mit seiner Mischung aus Fisch, Gemüse, Ei und Reis ...

Wollten Sie immer schon einmal Sushi selbst herstellen? In diesem Kurs werden die mundgerechten Häppchen gemeinsam gerollt und geformt, die auf jedem Buffet ein Augen- und Gaumenschmaus darstellen. Sushi ist sogar mit seiner Mischung aus Fisch, Gemüse, Ei und Reis auch eine besonders gesunde und leichte Kost, sogar vegetarisch kann man Sushi zubereiten. Unter Anleitung werden Sie verschiedene Maki-Rollen wie Hosomaki, Futomaki und Uramaki anfertigen und es wird Ihnen gezeigt, wie man Nigiri formt. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Kurs ist ausgebucht (Anmeldung auf Warteliste)
17.05.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:91305049DGTolle Salat-Gerichte -NEU-

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
17.05.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 17.05.2019 - Fr. 17.05.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 29,90 € (22,55 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
17.05.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Ob als Vorspeise, Beilage, vollständige Mahlzeit, Hauptspeise oder süße Nachspeise, Salate sind bei jedem Essen sehr beliebt und lassen sich variantenreich und farbenfroh mit saisonalen Zutaten, aber auch z.B. mit Fleisch und Fisch oder Käse kreativ ergänzen ...

Ob als Vorspeise, Beilage, vollständige Mahlzeit, Hauptspeise oder süße Nachspeise, Salate sind bei jedem Essen sehr beliebt und lassen sich variantenreich und farbenfroh mit saisonalen Zutaten, aber auch z.B. mit Fleisch und Fisch oder Käse kreativ ergänzen und kombinieren. Fruchtig, exotisch oder mit einer selbst gemachten Sauce kräftig komponiert, sind Salat Gerichte nicht nur eine Augenweide, sondern ein echter Gaumenschmaus. Freuen Sie sich auf exquisite Saucen wie die Orangensauce mit karamellisiertem Zucker auf Hühnerbrüstchen oder ein Zwiebel-Wein-Dressing zur Champignon-Rohkost mit frischen Kräutern. Es erwarten Sie frische Kost und Beilagen Salate mit marinierter Karotte oder Gurke mit lecker angemachtem körnigen Frischkäse. Die selbst hergestellte Cocktailsauce, bekannt zu Fondue, Fisch oder Fleisch wird an diesem Abend zu Eiernudelsalat mit Krabben und Schinken, Tomate und Paprikaschote gereicht. Unser süßes Highlight wird Obst in einer raffinierten Marinade aus Ingwer und Minze getoppt mit Sorbet sein.

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Kurs ist ausgebucht (Anmeldung auf Warteliste)
15.06.Kategorie: Internationale Küche

Kurs-Nr.:91305029DGSpanische Tapas - mit neuen Rezepten

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
15.06.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 15.06.2019 - Sa. 15.06.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 34,10 € (25,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
15.06.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Sonne, Süden, Spanien! Knoblauch-Champignons, Tortilla (spanischer Eierkuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln) und Empanadillas, gefüllt mit Käse und Oliven, lassen das Herz höher schlagen und wecken Erinnerungen, an laue Sommerabende auf einer gemütlichen ...

Sonne, Süden, Spanien! Knoblauch-Champignons, Tortilla (spanischer Eierkuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln) und Empanadillas, gefüllt mit Käse und Oliven, lassen das Herz höher schlagen und wecken Erinnerungen, an laue Sommerabende auf einer gemütlichen Terrasse. Sie werden zusätzlich Käsekrapfen aus einem herzhaften Brandteig mit Manchego, dem spanischen Schafskäse, und gutem Olivenöl zubereiten, dieser Teig ist ein abgewandeltes Grundrezept das Sie vielleicht für Windbeutel kennen. Zu unseren Käsekrapfen gibt es eine feurige Tomatensalsa. Selbstgemachte Aioli auf kleinen Kartoffeln, warm aus dem Backofen, damit die Knoblauchmayonnaise besonders gut in die Kartoffeln einziehen kann und pikant gefüllte Eier werden weitere Tapas an unserem Kochtag sein. All diese leckeren Sachen werden auch Sie bald mit einem Cerveza oder einem Glas Wein anbieten können. Unseren Abschluss machen kleine spanische Mandelküchlein mit original spanischem Kaffee. Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass ein Teil der Bohnen nach Rezept eines spanischen Röstverfahren hergestellt sind.
Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Kurs ist ausgebucht (Anmeldung auf Warteliste)
06.07.Kategorie: Internationale Küche

Kurs-Nr.:92305035DGSommerakademie: Die Küche Thailands und der südostasiatischen Staaten-NEU-

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
06.07.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 06.07.2019 - Sa. 06.07.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
06.07.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Die thailändische Küche vereint Einflüsse aus Indien, China und Indonesien und behält dennoch ihren ganz eigenständigen Charakter. Exotische Zutaten machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis mit fruchtigen, scharfen und sehr aromatischen Bestandteilen. ...

Die thailändische Küche vereint Einflüsse aus Indien, China und Indonesien und behält dennoch ihren ganz eigenständigen Charakter. Exotische Zutaten machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis mit fruchtigen, scharfen und sehr aromatischen Bestandteilen. Zutaten wie Kokosnuss, Ingwer, Currypasten, fermentierte Soja- und Fischsaucen, Gewürz- und Zitrusaromen sowie Cashew- und Erdnüsse sorgen für einen außergewöhnlichen Duft und Geschmack der Speisen. Wenn Sie die thailändische Küche kennen lernen möchten oder bereits lieben, erhalten Sie in diesem Kochkurs eine Vielzahl an Anregungen für das asiatische Kochen Zuhause. Wir werden eine Kokossuppe mit grünem Spargel und Zitronengras zubereiten und Sommerrollen aus selbst hergestelltem Reispapier kosten, die mit allerlei fein geschnittenem Gemüse gefüllt und mit verschiedenen Saucen und Dips abschmeckt werden. Satespieße mit Hühnchen Fleisch und zwei verschiedenen Saucenvarianten werden zum Reis gereicht, wie es für die thailändische Küche typisch ist. Als krönender Abschluss wird Kokos-Eis mit Ingweräpfeln gereicht. Die Zubereitung unserer frischen Speisen erfolgt, ähnlich wie in den Garküchen Thailands, meist im Wok. Wer einen eigenen Wok hat, darf diesen gern zum Kochen mitbringen. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 9 Plätze frei)
06.09.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:92305042DGDeluxe Burger

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
06.09.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 06.09.2019 - Fr. 06.09.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,23 € (24,30 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
06.09.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

In diesem Kurs erleben Sie die Vielfalt der Burger. Sie werden zu kulinarischen Highlights durch frisch gebackene Buns (Burger-Brötchen), selbst gewolften Pattys (Burger-Fleisch), und selbst gemachten Saucen. Mit den hochwertigen Zutaten werden Schicht für Schicht ...

In diesem Kurs erleben Sie die Vielfalt der Burger. Sie werden zu kulinarischen Highlights durch frisch gebackene Buns (Burger-Brötchen), selbst gewolften Pattys (Burger-Fleisch), und selbst gemachten Saucen. Mit den hochwertigen Zutaten werden Schicht für Schicht großartige Burger gebaut und mit selbst hergestellten Saucen verfeinert. Es gibt eine Vielfalt an Burgern mit Fisch, Rind, Geflügel und eine vegetarische Variante. Der Burger - ein Hochstapler mit Geschmack. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
07.09.Kategorie: Internationale Küche

Kurs-Nr.:92305029DGSpanische Tapas

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
07.09.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 07.09.2019 - Sa. 07.09.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
07.09.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Sonne, Süden, Spanien! Knoblauch-Champignons, Tortilla (spanischer Eierkuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln) und Empanadillas, gefüllt mit Käse und Oliven, lassen das Herz höher schlagen und wecken Erinnerungen, an laue Sommerabende auf einer gemütlichen ...

Sonne, Süden, Spanien! Knoblauch-Champignons, Tortilla (spanischer Eierkuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln) und Empanadillas, gefüllt mit Käse und Oliven, lassen das Herz höher schlagen und wecken Erinnerungen, an laue Sommerabende auf einer gemütlichen Terrasse. Sie werden zusätzlich Käsekrapfen aus einem herzhaften Brandteig mit Manchego, dem spanischen Schafskäse, und gutem Olivenöl zubereiten, dieser Teig ist ein abgewandeltes Grundrezept das Sie vielleicht für Windbeutel kennen. Zu unseren Käsekrapfen gibt es eine feurige Tomatensalsa. Selbstgemachte Aioli auf kleinen Kartoffeln, warm aus dem Backofen, damit die Knoblauchmayonnaise besonders gut in die Kartoffeln einziehen kann und pikant gefüllte Eier werden weitere Tapas an unserem Kochtag sein. All diese leckeren Sachen werden auch Sie bald mit einem Cerveza oder einem Glas Wein anbieten können. Unseren Abschluss machen kleine spanische Mandelküchlein mit original spanischem Kaffee. Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass ein Teil der Bohnen nach Rezept eines spanischen Röstverfahren hergestellt sind.
Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
27.09.Kategorie: Internationale Küche

Kurs-Nr.:92305022DGHerbstakademie: Italienische Landküche

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
27.09.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 27.09.2019 - Fr. 27.09.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,23 € (24,30 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
27.09.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Nicht umsonst findet die italienische Küche große Beliebtheit! Ob Vorspeisen, Suppen, Pasta, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, es ist alles ein Genuss. An diesem Abend werden typische italienische Gerichte zubereitet. Dazu gibt es viele Tipps, die das Kochen zum ...

Nicht umsonst findet die italienische Küche große Beliebtheit! Ob Vorspeisen, Suppen, Pasta, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, es ist alles ein Genuss. An diesem Abend werden typische italienische Gerichte zubereitet. Dazu gibt es viele Tipps, die das Kochen zum Vergnügen machen. Freuen Sie sich z. B. auf Thunfisch-Petersiliensauce zu Nudeln, auf Kalbsfleisch Involtini, ein leckeres Dessert und vieles mehr.
Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter (0174)1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
28.09.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:92305050DGHerbstakademie: Fingerfood - Herzhafte Snacks für Party und Buffet

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
28.09.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 28.09.2019 - Sa. 28.09.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
28.09.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Ob Einweihungsparty, kleiner Umtrunk, gemütlicher DVD-Abend, Geburtstage: Fingerfood ist der perfekte Snack für alle Feste und Partys - gut vorzubereiten und unkompliziert zu essen. Als Fingerfood bezeichnet man Snacks, die mundgerecht, appetitlich und gern in ...

Ob Einweihungsparty, kleiner Umtrunk, gemütlicher DVD-Abend, Geburtstage: Fingerfood ist der perfekte Snack für alle Feste und Partys - gut vorzubereiten und unkompliziert zu essen. Als Fingerfood bezeichnet man Snacks, die mundgerecht, appetitlich und gern in einer bunten Mischung (von herzhaft bis süß) angerichtet werden. Freuen Sie sich auf neue Köstlichkeiten und Rezepte, wie Melone mit Schafskäse, Aubergine mit Ricotta, Parmesankörbchen mit Salat und marinierten Hähnchenspießen mit Avocadocreme. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 8 Plätze frei)
19.10.Kategorie: Internationale Küche

Kurs-Nr.:92305032DGInternationale Aufläufe -NEU-

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
19.10.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 19.10.2019 - Sa. 19.10.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
19.10.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Aufläufe sind gut vorzubereiten und backen von alleine im Ofen. Beim Öffnen des Backofen dringen internationale Düfte aus verschiedenen Ländern in unsere Küche. Sie bereiten vegetarische Aufläufe wie den Gemüseflan aus Frankreich, Pastitsio aus Kaliforniern ...

Aufläufe sind gut vorzubereiten und backen von alleine im Ofen. Beim Öffnen des Backofen dringen internationale Düfte aus verschiedenen Ländern in unsere Küche. Sie bereiten vegetarische Aufläufe wie den Gemüseflan aus Frankreich, Pastitsio aus Kaliforniern und den Gemüse-Pie aus Großbritannien zu. Hähnchenrollen aus Mexiko sowie Couscous aus den arabischen Ländern vervollständigen das Menü. Als Nachspeise erwartet Sie ein süßes Soufflé mit Ricotta. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 9 Plätze frei)
08.11.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:92305049DGSuppen und Eintöpfe -NEU-

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
08.11.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 08.11.2019 - Fr. 08.11.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,23 € (24,30 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
08.11.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

In unserer kleinen "Kochschule" dreht sich heute alles um das Thema Suppe und ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Freuen Sie sich auf eine leichte Gemüsesuppe mit Fisch, die Sie einzeln oder als Auftakt zu einem feinen Menü anbieten können. Lernen Sie ...

In unserer kleinen "Kochschule" dreht sich heute alles um das Thema Suppe und ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Freuen Sie sich auf eine leichte Gemüsesuppe mit Fisch, die Sie einzeln oder als Auftakt zu einem feinen Menü anbieten können. Lernen Sie verschiedene Einlagen und Variationsmöglichkeiten für klare Suppen kennen. Bereiten Sie eine Gemüsecremesuppe, eine Paprikasuppe sowie eine Mitternachtssuppe mit frischen Erbsen für Partygäste zu. Auch ein sättigender Hähnchentopf mit Mango und Gemüseeinlagen steht auf dem Speisezettel. Außerdem gibt es Tipps, welche Suppen sich gut vorbereiten oder sogar einfrieren lassen. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 11 Plätze frei)
09.11.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:92305052DGSaucen - die Vollendung eines Gerichts

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
09.11.2019 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 09.11.2019 - Sa. 09.11.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
09.11.201911:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Wie die Saucen richtig gelingen, lernen Sie in diesem Kurs. Für diesen Saucenkurs wurden Rezepte mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad zusammen gestellt, so dass man wie immer eine Suppe, ein Fisch- und Fleischgericht, einen Salat sowie eine Nachspeise in ...

Wie die Saucen richtig gelingen, lernen Sie in diesem Kurs. Für diesen Saucenkurs wurden Rezepte mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad zusammen gestellt, so dass man wie immer eine Suppe, ein Fisch- und Fleischgericht, einen Salat sowie eine Nachspeise in gemeinsamer Runde verzehren kann. Begonnen wird mit einer einfachen Brühe, die mit einem wunderbar selbstgekochten Fond zur Consommé verarbeitet wird. Die Käsesauce zu Gnocchi, eine Kräuter-Essenz zum Salat und die Buttersauce zur Kartoffel und Gemüse sind weitere Gerichte, die Sie zubereiten werden. Eine ganz schnelle Sauce zu gebratenem Lachs darf natürlich nicht fehlen, außerdem gibt es Hähnchen in Tomatensauce mit allerlei interessanten Gewürzen. Zum krönenden Abschluss freuen Sie sich auf selbst gekochte Vanillesauce zu warmen Walnussküchlein, die im Wasserbad gebacken werden.
Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter (0174)1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
15.11.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:92305045DGHerbst-Menü -NEU-

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
15.11.2019 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 15.11.2019 - Fr. 15.11.2019
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,23 € (24,30 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
15.11.201916:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Der Herbst bringt auch in diesem Jahr eine reiche Ernte eine unglaubliche Vielfalt an Obst und Gemüse. Dieser Reichtum wird beim Kochen in unserer Herbstküche genutzt und zu raffinierten, saisonalen und schmackhaften Speisen zubereitet. Freuen Sie sich auf die ...

Der Herbst bringt auch in diesem Jahr eine reiche Ernte eine unglaubliche Vielfalt an Obst und Gemüse. Dieser Reichtum wird beim Kochen in unserer Herbstküche genutzt und zu raffinierten, saisonalen und schmackhaften Speisen zubereitet. Freuen Sie sich auf die nussig schmeckende Muskatkürbissuppe, die mit Ingwer und Ahornsirup verfeinert wird, auf Feldsalat mit Quitten-Vinaigrette und geräucherter Gänsebrust, gefüllte Crêpes, Rindersteak mit Steinpilz-Risotto und grünem Salat sowie einen Birnen-Prasselkuchen vom Blech für die ganze Familie. Die Lebensmittelumlage wird direkt mit der Dozentin abgerechnet. Bitte eine Schürze und Behälter für Reste mitbringen.

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
18.01.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:01305053DGMänner an den Herd - mit neuen Rezepten

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
18.01.2020 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 18.01.2020 - Sa. 18.01.2020
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 13
Einzeltermine
18.01.202011:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Selbst is(s)t der Mann. Dieser Tag gehört nur den Männern. Wie Sie sich selbst oder Ihre Liebsten mit raffinierten, köstlichen und dennoch schnell zubereiteten Gerichten verwöhnen können, erfahren Sie in diesem exklusiven Männer-Kochkurs. In gemeinsamer ...

Selbst is(s)t der Mann. Dieser Tag gehört nur den Männern.
Wie Sie sich selbst oder Ihre Liebsten mit raffinierten, köstlichen und dennoch schnell zubereiteten Gerichten verwöhnen können, erfahren Sie in diesem exklusiven Männer-Kochkurs. In gemeinsamer Runde werden Sie Fleisch- und Fischgerichte zubereiten. Natürlich dürfen frische Beilagen nicht fehlen. Sogar eine Nachspeise wird gerührt. Auch gänzlich ohne Vorkenntnisse werden Sie lernen, selbständig ein mehrgängiges Menü zu kochen, das garantiert für Bewunderung sorgen wird. Ob Hobbykoch oder Anfänger, dieser Kurs macht jedem Spaß. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
24.01.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:01305052DGDie Pärchen-Küche - Mit Liebe Kochen

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
24.01.2020 16:30 - 21:00 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Freitag
Zeitraum: Fr. 24.01.2020 - Fr. 24.01.2020
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 16:30 - 21:00 Uhr
Gebühren: 32,23 € (24,30 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
24.01.202016:30 - 21:00 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Durch zahlreiche Anforderungen in Alltag, Familie, Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit häufig zu kurz. In unserer Pärchen Küche bietet sich die Gelegenheit, mal wieder etwas Zeit miteinander zu verbringen, ein gemeinsames Hobby und neue Ideen für das ...

Durch zahlreiche Anforderungen in Alltag, Familie, Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit häufig zu kurz. In unserer Pärchen Küche bietet sich die Gelegenheit, mal wieder etwas Zeit miteinander zu verbringen, ein gemeinsames Hobby und neue Ideen für das Kochen Zuhause zu entdecken, mit anderen Paaren zu kochen und das Essen zu genießen. Freuen Sie sich auf eine Cremesuppe mit Topping und eine Quiche mit Zuckerschoten und Krabben. Das Hauptgericht wird ein Kräuter-Roastbeef aus dem Ofen mit Beilagen sein. Zum Abschluss servieren Sie einen Zartbitter-Schokoladenschaum, denn Schokolade macht glücklich. Jeder Teilnehmer/in ist gebührenpflichtig. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
25.01.Kategorie: Themenküche

Kurs-Nr.:01305051DGKochkurs für junge Leute

Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
25.01.2020 11:00 - 16:15 Uhr

Dozent(en): Doris Seidl
Veranstaltungsort: Bahnhofstr. 10, 35683 Dillenburg (VHS: Raum 07 - Küche)
Veranstaltungstag(e): Samstag
Zeitraum: Sa. 25.01.2020 - Sa. 25.01.2020
Dauer: 1 Termin
Uhrzeit: 11:00 - 16:15 Uhr
Gebühren: 36,77 € (27,70 € ab 8 Teilnehmern)
Mindestteilnehmer: 6
Teilnehmer maximal: 12
Einzeltermine
25.01.202011:00 - 16:15 UhrVHS: Raum 07 - Küche

Die erste eigene Wohnung und weg von Mutters heimischen Herd. Nachdem Fast-food-Restaurants und Dönerbuden getestet wurden, habt Ihr plötzlich Lust bekommen, selbst zu kochen, aber wie? In diesem Kurs werden rationelle Kochtechniken, Mengenplanung, Vorratshaltung ...

Die erste eigene Wohnung und weg von Mutters heimischen Herd. Nachdem Fast-food-Restaurants und Dönerbuden getestet wurden, habt Ihr plötzlich Lust bekommen, selbst zu kochen, aber wie? In diesem Kurs werden rationelle Kochtechniken, Mengenplanung, Vorratshaltung etc. vor allem aber leckere Rezepte, die gut variiert und nachgekocht werden können vermittelt. Unter Anleitung werden schnelle und einfache Gerichte gekocht, die auch den Freunden schmecken werden. Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen. Informationen zum Kurs bei der Dozentin unter 0174 1357039

DetailsIn den WarenkorbDruckenTeilen Anmeldungen sind möglich (noch 12 Plätze frei)
Hinweis!

Ok